农产品触网进城加速 从干货到鲜品 果蔬增长最快

近日,乡村振兴成为今年全国“两会”热词,中央一号文件连续16年聚焦“三农”。在全面推进乡村振兴的目标实现过程中,农村电商再次被寄予厚望,通过互联网+农业,能有效促进农村地区的产业升级、农产品品牌打造、城乡供需对接,实现农业强、农民富的目标。

国家统计局的数据显示,2018年我国全国粮食总产量65789万吨,全年水产品、棉花、糖料、茶叶、牛、羊禽肉等主要农产品产量在持续增长,且产量均居世界第一。当前是“供过于求”与“供不应求”同时存在,中国农业正处于转型“关键期”,既要种得好、养得好、加工好,还要卖得好、卖出好价钱。因此农产品上行通道越来越受到产业关注。

日前商务部发言人高峰表示,过去十多年来,我国网络零售市场一直保持着高速增长,2018年网络零售额已经超过9万亿元,连续6年居全球第一。实际上,农村电商从2014年起就开始一路高歌,政府的重视力度不断加强,市县镇村的电商园区遍地开花,各个电商平台也积极跟进,拓宽了农产品上行的通道。

随着多项电子商务支持政策的陆续出台、物流以及在线支付等配套产业的发展,农村电商已成为脱贫致富的重要途径。以京东的实践为例,在大力推进农产品上行的过程中,用完整的服务体系,扩大农产品的销售半径,使生产端与消费端高效对接,完善农产品上行产业的链条。同时,利用精准、海量的消费大数据和先进的供应链体系,提升绿色消费,推动农业供给侧改革,把优质农产品送到好市场、卖出好价钱。

3年变化:农产品频“触网”,蔬菜肉类增长快

近年来农产品“触网”频率正在不断加快:根据京东大数据,2017年农产品商品数量在京东平台同比增长65.3%,品牌数量同比增长49.1%;而2018年农产品商品数量在京东平台同比增长116.5%,品牌数量同比增长54.9%。

近3年,农产品上行的主要品类是粮油调味、茗茶、禽肉蛋品。随着物流配送基础设施下沉、生鲜冷链等运输条件提升、配送速度加快,蔬菜、猪牛羊肉、水果等农产品上行的销量大幅提升。城市1小时生活圈在一二级城市逐步推广,使“下班手机上买菜,到家收货做饭”成为流行的生活方式。

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借助经济及产业便利,农产品上行销量最高的产地地区是北京、上海、广东,此外TOP省份是河北、浙江、福建等省份。

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近3年,青海、海南、重庆等地区的农产品上行销量增长最快,线上农产品上行通道越来越受到产业关注。

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从畅销品类来看,米面杂粮销量最高的产地省份是河北、湖南、河南、安徽、黑龙江等地,主要销往北上广、江苏、四川、山东等地。

茶叶销量最高的产地省份是福建、浙江、安徽、云南等地,主要销往北上广、山东、江苏、河北等地。

水果销量最高的产地省份是四川、山东、陕西等地,主要销往北上广、江苏、湖北、山东、河北等地。

产地农产品获认可,海南、辽宁卖海产,山东上行农产品最丰富

近年来,农产品上行及品牌打造,成为国家积极推动的重点工作之一。今年公布的中央一号文件也提出,要培育农产品品牌,实施“互联网+”农产品出村进城工程等。各省的农产品上行数据,表现出鲜明的地域特点。比如,山东上行的农产品种类丰富,既包括海产、水果,同时也有猪肉、食用油等,线上运营得比较成熟,为本地农产品销售提供了强大的助力。

西北地区的新疆、陕西上行的农产品主要是水果,中国最南端的省份海南,上行的农产品主要是鱼类和水果,与之相似的是北方的沿海省份——辽宁,辽宁的海参、蓝莓很受消费者欢迎。

此外,黑龙江、吉林的米,河南的面、甘肃的苹果、内蒙古的牛羊肉、云南的茶叶也都在京东持续热销,在生活不断改善的同时,消费者也越来越“识货”,在农产品的销售及消费两端,产地都是一项重要信息,影响人们对农产品质量的认可。

另外值得一提的是,水果的销量增长尤为显眼。京东大数据显示,2018上半年水果销量首次超越粮油类跃居第一。在2016年至2018年12季度中农产品上行相关品类的消费者TOP搜索词中,除各类茶外,剩下4个季度最热搜索词,都由水果包揽。2018年,章姬草莓的下单金额在京东平台实现了258倍的增长, 海南番茄下单金额增长超过50倍。此外,陕西狗头枣、广西沃柑、云南香水菠萝等都实现了同比销售额超过百分百的增长。

 

 

上行数据指导生产,农产品卖出好价钱

数据显示,消费者对初级农产品的价格敏感度高于其他商品,意思是比较之下更爱买便宜货。这就可能导致优产却卖不出好价格,农民的收入提高不明显。另外,受市场波动影响,收入得不到长远的保障。

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农产品规模化上行后这一情况得到了改善。通过与本地企业的联动,京东依靠树品牌、拓销路、提品质几条路径,推动了很多成功的实践。

比如在四川省广元市青川县, 5·12地震后,当地厂房损毁,生产瘫痪。2012年当地企业开始与京东合作。利用线上消费数据,公司发现, “小朵”的产品口感细腻更受欢迎,马上寻找研究人员培育更有市场的新菌种,提供给签约的农户种植。通过产品质量提升,黑木耳的收购价从几块钱不断提高,最高的一年黑木耳回收价格高达59元一斤。京东引入了60余款青川农产品山珍上线销售,使青川木耳销售额增长了四五十倍。

4月初,春季尝鲜正当时,如春笋、槐花、香椿等季节性时鲜已经抢占了人们的餐桌。不过人们会发现以往的这些“土特产”,近年来开始价格飞涨,“香椿自由”已经代替了“车厘子自由”成为了“炫富”的象征。记者梳理发现,如春笋、槐花、香椿近两年来销售量增长都在200%以上,特别是春笋在2018年增长幅度甚至超过800%。诸如此类的农产品为什么销量突飞猛进呢?这一方面是因为各地区都很重视在电商上卖农产品。通过政府背书,或企业联系,很方便就可以建立起电商销售的通道。另一方面前几年农产品卖难、滞销的问题引起了有关部门和电商平台的关注,比如京东专门成立了解决农产品卖难问题的部门,直接把这些农产品对接到全国市场销售掉。

“触网”后,以往“养在深闺人未识”的农产品也一应打开了销路。在近两年,占据农产品下单金额增速前20位的城市几乎全来自三四线城市。在消费者TOP搜索词中,修水县的庐山云雾茶、恩施市的恩施玉露、松桃苗族自治县的一天一叶……产地+农产品的搜索词越来越多,在农产品上行的过程中,保质保量,培养产地农产品的知名度在网络消费的时代尤其重要。以四川东阳沟自然保护区的老巢崖蜜为例,多年来,这里盛产的土蜂蜜一年只采一次,并且只能卖给亲戚朋友。2017年,“老巢崖蜜”经过品牌化运营、标准化生产后,销路在电商平台上逐渐打开,蜂农不再愁出路,东阳蜂蜜开始供不应求。

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