农产品上行也“时尚”,年轻女性爱买“网红”农特产

近几年,喝茶成为都市休闲生活的一种新时尚。奶茶、花茶、八宝茶、水果茶……在城市的大街小巷,遍布着捧着一杯茶饮料的少男少女,年纪大点的喝茶更讲究,从茶壶、茶碗、到什么季节、什么地方产什么茶香,样样门儿清。

《2019中国饮品行业趋势报告》显示,2018年,我国茶饮市场全面爆发,截止到2018年第三季度,全国现制茶饮门店数达到41万家,一年内增长74%,新增长主要来自消费者对常规饮料的替代和消费群体对“健康茶饮”的需求。中国茶饮市场在经历了粉末时代、街头时代后,正走向新式茶饮时代。

我国饮茶的历史悠久,最早起源于茶叶有解毒功效的认识,当时还流传着“一日无茶则滞,三日无茶则病”的俗语。现代人们对茶的功效认识得更深入了,茶的作用主要有:止渴解热、强心降压、杀菌消炎、解脂除腻、促进消化等功能。

根据京东大数据研究院与南都数据研究院联合发布的《近3年农产品上行报告》,国内茶叶销量最高的产地省份是福建、浙江、安徽、云南等地,主要销往北上广、山东、江苏、河北等地。在2016年至2018年中的12个季度,玫瑰花茶、小罐茶、黑茶、普洱茶、绿茶等各类茶轮番上阵,8次成为当季京东搜索榜第一。

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2018线上农产品TOP搜索词

近年来,方便、健康、味美成为中国消费者的普遍需求。根据京东大数据,2018年消费者买得最多的是不足500克小包装的养生类杂粮类,以及操作方便、健康低脂的肉类商品,如鸡胸、虾仁、扇贝等。

一直以来,我国生产的农产品品种繁多、数量庞大,个别地区经常会出现销售难、农特产卖不上价、生产与消费不对接等问题。随着近年来多项电子商务支持政策的陆续出台、物流以及在线支付等配套产业的发展,农村电商已经成为脱贫致富的重要途径。农产品成规模上行后,产生了全国从产到销完整的数据链,高效对接了产需两端,市场什么农产品有销路,农民可以多生产,哪种农产品不好卖,可以适当减少产量,规避市场风险。

此外,消费大数据能够将消费者的喜好做出完整分析。比如京东消费大数据显示,26-35岁是农产品的最主要消费人群,消费金额明显高于其他年龄段销售金额。各年龄段在粮油调味方面的销售金额最多,46岁及以上消费人群比16-25岁的年轻人更爱购买海鲜水产、茗茶、禽肉蛋品、猪牛羊肉等;年轻人则更爱买水果。

另外值得一提的是,京东有八成农产品的消费者对商品评价更为敏感,其中女性、教师及白领人群占比高,他们对生活的品味追求更高,在消费中更注意参考用户评价,爱吃水果、海鲜等低脂健康、口味甜美的农产品。而对于网红产品,女性用户数要高于男性。

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