人物简介
区又生 ，耀华饮食集团董事长。中国饭店协会副会长、广州市饮食行业商会会长、广东开平侨谊会副会长、广东省茶叶行业协会副会长、广州市越秀区海外联谊会理事、广州市茶文化促进会名誉副会长。
一九九一年，区又生先生在尝试做广东特色餐饮，迈出了 进入饮食业的第一步，并不断博采众家之长。如今耀华旗下的鹅公村 、盆满钵满 、 鹅仔饭店、味稻一号、岭南真味连锁等饮食品牌已经成为岭南风味的主流品牌之一。
作为沙河粉工艺的第五代传人同时兼任广州市饮食行业商会会长的区先生，为了保护传统小吃的制作工艺;坚持保留传统工艺制作广东 特色小吃，推进小吃行业规范化发展和产业化发展，挖掘城市的文化内涵和底蕴，区先生对沙河粉进行非物质文化遗产的申请 ，并带动商会中各会员对特色小吃如艇仔粥 、布拉肠粉、姜撞奶、叉烧包、云吞面、萝卜牛杂等10种广州名小吃申遗。
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