李北祺
李北祺，美籍华人，餐饮业知名企业家，李先生加州牛肉面（美国加州牛肉面大王）创始人，在美国加州经营中国快餐而一举成名，并被冠予“牛肉面大王”的称号。2008年1月，在北京病逝。
人物名片
中文名：李北祺
性别：男
国籍：美国
民族：汉族
出生地：重庆铜梁县
出生日期：1932年8月
逝世日期：2008年1月27日
生肖：猴
毕业院校：台湾大学，马里兰州立大学
主要成就：李先生加州牛肉面（美国加州牛肉面大王）创始人，被称为“牛肉面大王”人物履历
1970年，移居美国。
1972年，在美国加利福尼亚政府举办的一次美食品大赛中，李北祺煮制的牛肉面获得了单项奖冠军，冠军的英文单词为“KING”，翻译过来的中文意思为“大王”。
1972年起，以“牛肉面大王”为号，在洛杉矶先后开办了7家牛肉面专营店。
1975年，被美国烹饪专家协会吸收为正式会员。
1985年，回到祖国，开始正式筹备在中国的第一家店。
1987年，在北京东四创办了中国大陆第一家“美国加州牛肉面大王”餐厅。
1989年，卖掉了在美国的所有“牛肉面大王”餐厅，把全部精力都投入到中国。
2008年1月27日，在北京病逝。
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