张安秋
张安秋，郫都区人，四川省郫县豆瓣股份有限公司技术主管，从事郫县豆瓣酿制、调配40余年，擅长郫县豆瓣传统生产工艺。2009年被四川省文化厅命名为四川省非物质文化遗产项目（郫县豆瓣传统制作技艺）的代表性传承人。
人物名片
中文名：张安秋
性别：男
出生地：四川省成都市郫都区
出生日期：1959年8月8日
生肖：猪
职业职位：郫县豆瓣技术主管人物履历
1978年，参加工作。
2003年，被四川省郫县豆瓣股份有限公司聘为勾调大师。
荣誉成就
2008年，被成都市文化局命名为成都市非物质文化遗产项目（郫县豆瓣传统制作技艺）的代表性传承人。
2009年，被四川省文化厅命名为四川省非物质文化遗产项目（郫县豆瓣传统制作技艺）的代表性传承人。
2018年，荣获首届“四川工匠”称号。
2019年，荣获首届“成都工匠”、“郫都工匠”称号。
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