进来暑前枸杞频繁进入群众视线，有不少人都对暑前枸杞产生强烈的好奇，那么何为暑前枸杞，暑前枸杞又有那些研究价值呢？
定义
枸杞果实为间歇式成熟，生产上一般按果实成熟期将其分为：春果枸杞、夏果枸杞和秋果枸杞。6月至7月初成熟的果实，即老眼枝果实为春果枸杞；7月上旬至8月份来自于当年春枝的果实称为夏果；9月至10月成熟的果实为秋果。
而暑前枸杞则因是6月中下旬到7月初成熟小暑时节之前采摘的头茬枸杞而得名。枸杞历来以头茬枸杞为最佳，在头茬枸杞中，又以小暑之前采摘的枸杞为枸杞中的经典，华沃精选小暑之前采摘的头茬枸杞中的尚品，称之为暑前枸杞。
研究价值
暑前枸杞因为是一年中最好的头茬枸杞，相较于去他时节的枸杞颗粒饱满、肉质丰厚、口感更佳且营养含量更高，所以具有极高的研究价值。
1、嚼着吃。暑前枸杞性温味甘，具有滋补肝肾、益精明目、润肺的功效，通过化学成分分析，枸杞的果实检测出含有丰富的天然胡萝卜素、维生素C、枸杞蛋白多糖、甜菜碱、亚油酸以及铁、磷、钙等营养成分，有补虚安神、明目祛风、滋肾润肺以及护肝抗肿瘤等作用。目前市场上的传统枸杞一般的服用方式为泡水或者煲汤。对于温性体质的人来说，喝多了会上火。对于一些消化吸收功能不好的人来说，枸杞的营养成分吸收效率低。而暑前枸杞最好的食用方式是嚼着吃，嚼着吃可以直接吸收营养元素，且比其他的食用方式多吸收80%。
2、更护眼。暑前枸杞中含有大量的玉米黄素和叶黄素。玉米黄素是一种天然的脂溶性色素，具备很强的抗氧化性。它可作为光过滤器；对眼部代谢和功能有直接影响，研究已证实，玉米黄质可清除由于紫外线产生单分子氧对眼睛造成损害，能选择性地在眼部进行黄斑积累，并提供黄斑色素。叶黄素，别名类胡萝卜素、胡萝卜醇、植物黄体素、核黄体、万寿菊花素及植物叶黄素等，自然界中与玉米黄素共同存在，是构成玉米、枸杞、水果、花卉等植物色素的主要组成部分，也是构成人眼视网膜黄斑区域的主要色素。暑前枸杞中玉米黄素和叶黄素的含量远高于其他时节的枸杞，因此暑前枸杞更加的护眼。
3、17克。成人食用枸杞的最佳食用量是一天17克。平时人们买枸杞均是200克装或者散称，在食用的时候都数情况下不会量化，这样就会容易出现上火的现象，因此很多人对于枸杞会产生敬而远之的态度。经过多年专家研究表明，成人每天的对于暑前枸杞的最佳食用量是17克，前提是嚼着吃，17克暑前枸杞就能够满足一个成年人一天对于营养的需求量，且不易上火。这样在量化国人食用的同时也更加便于携带和储存。
免责声明：本网站内容主要来自原创、合作伙伴供稿和第三方自媒体作者投稿，凡在本网站出现的信息，均仅供参考。本网站将尽力确保所提供信息的准确性及可靠性，但不保证有关资料的准确性及可靠性，读者在使用前请进一步核实，并对任何自主决定的行为负责。本网站对有关资料所引致的错误、不确或遗漏，概不负任何法律责任。任何单位或个人认为本网站中的网页或链接内容可能涉嫌侵犯其知识产权或存在不实内容时，应及时向本网站提出书面权利通知或不实情况说明，并提供身份证明、权属证明及详细侵权或不实情况证明。本网站在收到上述法律文件后，将会依法尽快联系相关文章源头核实，沟通删除相关内容或断开相关链接。